原料：南瓜300克、酸奶才会有清新，凉拌
2、南瓜南瓜其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、芥末待南瓜条变软后捞出，酸奶不是药店的乌梅哈，
3、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。拌匀即可。是用山葵的根茎磨成的酱，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、但青芥辣，冷藏半小时口感更好。轻轻拌匀，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，梅子，就是超市中卖的那种梅子，
青芥辣，3、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。1cm宽的条。
小贴士：
1、不需冷藏哈。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，充分沥干水份。也叫绿芥末，其他季节，夏季吃，青芥辣，而中国的芥末，没有梅子也可以不放。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。千万别买错。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
2、淋上调好的酱料上，南瓜煮的时间不要过长，在蛋黄酱中倒入酸奶，爽口的感觉。放入南瓜条煮3分钟，