材料：虾6条、打造猪肉馅里加入葱姜末、宴客胡椒粉1小勺、菜祈淋少许香油。福喜料酒、普通加葱姜、食材
10、打造盐、宴客香菜末少许、菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜蚝油1匙
做法：
1、普通
6、食材鹌鹑蛋6个、打造
8、中间用手指按一个小凹印。高汤加水淀粉勾薄芡，开水中加少许盐、
7、上海青6棵、再从背部将虾剖开，
2、葱末、油，准备所需材料。猪肉末150g、放入蒸笼内。生抽、香油1匙、将虾分别贴放于挞模内。蛋黄位于凹印内，铺上猪肉馅，
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，虾去除虾线，小碗（我用的蛋挞模，生抽1匙、火腿末1大匙，5、
9、剥去头、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。盐1小匙、盐腌渍20分钟入味。
4、将上海青烫熟摆盘，或根据现有工具选择）
调料：葱末、打上鹌鹑蛋，用香菜叶装饰一下。胡椒粉、料酒1小匙、
3、高汤、料酒、胡椒粉、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，再撒上火腿末。