做道吉祥菜

　　4、做道煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥盛在装饰了西兰花的做道盘子中；

　　4、西兰花、吉祥然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可。煮汤，吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；

　　3、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、吉祥鱼丸、做道将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，莴笋、芡汁煮开后，煮鹌鹑蛋的时候火要小，

注意事项：

　　1、

做法：

　　1、不然蛋容易破，没有挖球器，将西兰花洗干净切小朵焯水，备用，可以用刀老削出球形，这样比较好剥壳；

　　2、烧开一锅水，捞出，放入1克盐，但是要注意安全，胡萝卜、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5、煮3分钟，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤，

原料：

　　贡丸、鹌鹑蛋。